Elegant en seizoensgebonden
Hertenbiefstuk van de bout gesneden.
Serveertip 1 – verfijnd:
Serveer met crème van bataat, winterse ratatouille, citrus en hazelnootcrumble. Een herfstgerecht met finesse.
Serveertip 2 – klassiek:
Of kies voor de vertrouwde combinatie met rode kool, gegrilde krieltjes, sjalot en een romige mosterdsaus.
