Lekker Lam

Lam en het voorjaar

De eerste zuiglammetjes worden geboren rond de Paastijd. Dit zijn jonge lammetjes die moedermelk hebben gedronken en in het gras hebben gelopen. Het voorjaarsgras is eiwit- en mineraalrijk voedsel.


Het traditionele Lamsvlees seizoen start op 14 april, het zuiglam seizoen loopt tot ongeveer eind augustus. De regio waar de lammeren vandaan komen is bepalend voor de kwaliteit en de smaak van lamsvlees. W&G heeft Hollands zuig- en weidelam uit het midden van het land, met name uit de Betuwe waar ze op de klei lopen. Daarnaast is er ook lam uit Nieuw Zeeland. Dit is zeer geschikt voor grotere partijen van bijvoorbeeld lamsboutjes van een bepaald gewicht. Er gaat echter niks boven een Hollands lammetje! Wij laten u graag kennis maken met ons uitgebreide assortiment.

Een greep uit ons assortiment:

Deel deze pagina

Contactgegevens

Suggesties, klantspecifieke oplossing.
Neem contact op met W&G Brinkhorst.

Ede 0318-573600 / Best 0499-375731

Wellicht interessant voor u

Werken bij W&G Brinkhorst

Uit de oude doos: wildavond 1990

Uw Wereldse Kipkeuze