Brochure RAW voorjaar-zomer 2026

In deze brochure inspireren we je graag met frisse voorjaarsideeën voor lichte porties, verfijnde snitten en slimme voorbewerking.

Brochure PURE voorjaar-zomer 2026

Dit voorjaar presenteren we nieuwe inspiratie binnen PURE: lichte, zorgvuldig samengestelde producten die je dagelijkse keuken soepel en overzichtelijk houden.

Voorjaars-BBQ

Zodra de eerste zonnestralen doorbreken, begint het weer te kriebelen: tijd voor de BBQ!

Kip: veelzijdig, geliefd en steeds populairder op de kaart

Uit recente trendanalyses blijkt dat Nederlanders gemiddeld meer dan 20 kilo kip per jaar eten, en die consumptie groeit door. Voor horecaondernemers biedt dat volop kansen. 

Meer waarde uit vlees: bewuste porties met maximale beleving

Gasten kiezen steeds vaker voor gerechten die in balans zijn: pure smaken, mooie presentatie en porties die precies passen bij het moment. Voor horecaondernemers biedt dat volop kansen: bewuster portioneren zonder in te leveren op beleving, kwaliteit of smaak. 

Voorjaarswild: licht, verfijnd en verrassend veelzijdig

Zodra het voorjaar inzet, verschuift de smaakbehoefte. Lichtere gerechten, frisse combinaties en verfijnde vleessoorten passen dan perfect op je kaart.

”We probeerden een proefpakket en dat was meteen een succes”

We zijn gaan samenwerken met W&G Brinkhorst nadat ik hen ontmoette op de Horecava. Er was een goede klik. We probeerden een proefpakket en een paar zaken vielen me meteen op: alles is continue van constante kwaliteit. Echt alles.

Een wereld aan smaken. Dat typeert de keuken van chef Martijn Boering

"Bevlogen, enthousiast en een wereld aan smaken. Dat typeert onze keuken. De samenwerking met W&G Brinkhorst lijkt al eeuwenoud. Zo vertrouwd voelt het"

Voorbeeldmenu Wildseizoen 2025

Wil je inspiratie voor je menu’s? Bij ons ben je aan het juiste adres. Hier zie je een voorbeeldmenu volledig samengesteld met producten vanuit het assortiment van W&G Brinkhorst.Geschikt voor zowel barbecue als stoof.

Wildseizoen 2025: gemak, traditie en moderne smaken

Dit wildseizoen staat in het teken van gemak, traditie en verrassende moderne bereidingen. Laat je inspireren door W&G Brinkhorst en fris meteen je wildkennis wat op.